那些你不知道的真空包裝袋知識

日期：2016-05-24 10:05:59 來自：

真空包裝袋技術起源于20世紀40年代，自50年代塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝袋技術得到了迅速的發展。包裝水平在一定程度上反映了一個國家科學技術水平與富裕程度。我國的真空包裝技術的研究和應用尚屬起步階段。

一、1962年，Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生長，包裝鮮肉可以延長其貨架壽命。

二、Baltzer認為真空包裝袋內的鮮肉較有氧包裝的鮮肉的貨架壽命長的原因有：

（1）在厭氧情況下微生物的總數目增加緩慢；

（2）腐爛和粘液減少；

（3）貯藏之后，真空包裝袋內最終微生物的數量比有氧包裝要少。這說明，用不透氧膜真空包裝袋來包裝鮮肉，當其中的氧轉化為二氧化碳之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再進入包裝內，所以真空包裝袋能延長鮮肉的貨架壽命。

三、1970年，Pierson等提出真空包裝創造了一個對微生物的種類和水平進行選擇的“生態系統”。1974年的SCOPA公司首次應用MAP（ModifiedAtmospherePackage,是一種先抽真空，再充入一定比例的混合氣體的包裝）包裝肉制品。

四、Pesis等（1986）提出真空包裝是最好的維持柿果品質和硬度的保鮮方法。由此可見，貯藏保鮮技術的開發和普及日益被生產者、經營者和消費者所重視。

真空包裝袋應用廣泛，例如肉類、禽蛋類、雞爪、雜糧、電子器件、堅果食品等。本公司可以提供免費設計，各種袋型可任您選擇。如果是初次定做不知道規格，可以登錄首頁撥打首頁聯系電話與工作人員聯系，我們將竭誠為您服務。